通過對(duì)市場所在地的實(shí)際環(huán)境分析調(diào)研，結(jié)合市場方的實(shí)際需求，設(shè)計(jì)師能為市場提供包括簡約、復(fù)古等設(shè)計(jì)風(fēng)格，讓市場重?zé)ㄐ碌娜菝?，解決以往臟亂差的環(huán)境，構(gòu)建更加具有特色化的購物場所，農(nóng)貿(mào)市場規(guī)劃設(shè)計(jì)需對(duì)于平面業(yè)態(tài)的布局以及各項(xiàng)基礎(chǔ)系統(tǒng)全面進(jìn)行升級(jí)優(yōu)化。

　　一、業(yè)態(tài)合理規(guī)劃布局

　　不合理的業(yè)態(tài)布局是對(duì)市場客流量的一種浪費(fèi)。消費(fèi)者更希望的是舒適、便利、流暢的購物體驗(yàn)，沒有合理化的業(yè)態(tài)布局就會(huì)讓消費(fèi)者在實(shí)際購物過程中難以尋找所購買食材的情況，在不合理業(yè)態(tài)布局情況下，影響實(shí)際購物體驗(yàn)差的狀況，使得消費(fèi)者轉(zhuǎn)身尋找其他購物場所替代。

　　業(yè)態(tài)分布規(guī)劃，業(yè)態(tài)數(shù)量比例與業(yè)態(tài)布局規(guī)則；業(yè)態(tài)分布規(guī)劃同樣也稱劃行規(guī)市，總體來說，把同類的業(yè)態(tài)放在臨近區(qū)域，多層的市場則把同類業(yè)態(tài)放在同一樓層。有利于顧客目的性購物，也能夠帶動(dòng)整場購物動(dòng)線。業(yè)態(tài)數(shù)量比例，這一步工作一定要基于調(diào)研。對(duì)一個(gè)地區(qū)的調(diào)研，對(duì)同類項(xiàng)目的調(diào)研，對(duì)周邊客群的調(diào)研等。

　　業(yè)態(tài)布局規(guī)則，冷熱均勻、葷素分離、干濕分離等?？烧归_具體例子做詳解，例如熟食是直接入口的食品，而水產(chǎn)則較為葷腥，二者的物理距離不可小于15米，不論從經(jīng)營規(guī)律還是設(shè)計(jì)規(guī)范，都有提到這一條，可見設(shè)計(jì)規(guī)范都是源于使用，源于實(shí)際，要有理解事物本質(zhì)的思維能力，則規(guī)范自然會(huì)了然于心。

　　二、基礎(chǔ)設(shè)施優(yōu)化

　　1、排水：市場基礎(chǔ)設(shè)施方面的優(yōu)化是市場后續(xù)經(jīng)營管理很重要的一點(diǎn)，開業(yè)前期環(huán)境各方面還是不錯(cuò)，重點(diǎn)是如何維護(hù)好很重要，好的專業(yè)的市場排水設(shè)計(jì)，在排水方面的標(biāo)準(zhǔn)要求是將市場內(nèi)地面的積水能夠快速排干，一般來說為了達(dá)到科學(xué)合理的排水，都必須針對(duì)性考慮市場的具體情況進(jìn)行針對(duì)性規(guī)劃。

　　2、通風(fēng)：有良好的自然通風(fēng)條件的市場，應(yīng)充分利用其自然通風(fēng)。如樓層較高的市場可采用氣窗形式達(dá)成空氣對(duì)流，在規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)讓大門足夠?qū)挸ǎ魅肟?、次入口南北或東西相對(duì)，形成較好的通風(fēng)環(huán)境，這些都是自然通風(fēng)設(shè)計(jì)的體現(xiàn)。

　　合理化的通風(fēng)保證市場無異味，使市場內(nèi)部空氣流通；并最大化利用自然通風(fēng)，利用室內(nèi)空氣對(duì)流與循環(huán)效果，達(dá)到合理節(jié)能的效果。合理且專業(yè)的通風(fēng)設(shè)計(jì)，不僅可以提高市場購物環(huán)境，提升購物體驗(yàn)，同時(shí)為市場經(jīng)營戶帶來舒適的經(jīng)營環(huán)境。

　　3、照明：照明本身對(duì)環(huán)境氛圍起到很大的作用，在農(nóng)產(chǎn)品市場等特殊場所，不僅是公共地區(qū)，很多獨(dú)立的空間也要進(jìn)行照明規(guī)劃，起到互相響應(yīng)，才能給顧客帶來最舒適的視覺感受。作為市場場內(nèi)非常重要的一項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施，照明系統(tǒng)不僅僅只是給市場帶來照明作用，提升了市場經(jīng)營購物的舒適體驗(yàn)，更是維系市場整個(gè)運(yùn)作的重要設(shè)施。

　　對(duì)于市場內(nèi)公共地區(qū)的照明，可以根據(jù)整個(gè)市場的設(shè)計(jì)風(fēng)格創(chuàng)造不同的格調(diào)。在追求大氣亮度的農(nóng)產(chǎn)品市場上，可以在公共區(qū)域設(shè)置盡可能多的照明設(shè)備，充分考慮照度和亮度，使整個(gè)市場內(nèi)部的每個(gè)區(qū)域都變得更加明亮。助力于提升顧客的購物體驗(yàn)和視覺感受。

　　三、平面布局優(yōu)化

　　平面優(yōu)化涉及到樓層的平面布局、人氣均衡保障分析（人氣薄弱區(qū)強(qiáng)勢業(yè)態(tài)、人氣強(qiáng)勁區(qū)弱勢業(yè)態(tài)）、公共設(shè)施的布局、業(yè)態(tài)分析、動(dòng)線分析、干濕分區(qū)圖等方面進(jìn)行優(yōu)化。平面布局需遵循建筑設(shè)計(jì)的基本原則，專業(yè)團(tuán)隊(duì)在平面布局中，通道寬度、展臺(tái)空間等數(shù)據(jù)整合到豐富的設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)中，以敏銳的視覺和成熟的技術(shù)獲得合理的市場動(dòng)線。

　　做平面布局時(shí)，最忌諱的是不尊重項(xiàng)目自身的實(shí)際情況，例如業(yè)態(tài)、用戶習(xí)慣等，完全是憑空想象，或者說過于拘泥于業(yè)態(tài)等因素，在平面圖設(shè)計(jì)時(shí)，每下一筆都在給自己束縛，也是萬萬不可取的。唯有把握好農(nóng)貿(mào)業(yè)態(tài)的設(shè)計(jì)原則，注重平面布局的適當(dāng)性原則，做到眼前有平面、心中有業(yè)態(tài)，才能夠做出真正的合理化的方案。

　　現(xiàn)代化的市場是通過對(duì)所在地進(jìn)行實(shí)際的調(diào)研分析及各項(xiàng)基礎(chǔ)指標(biāo)下花時(shí)間、精力去攻克難關(guān)難點(diǎn)，成功的建筑設(shè)計(jì)實(shí)際上是需要各方共同協(xié)作、共同努力完成的，任何一個(gè)市場，都有其各方各面因素的特殊性，專業(yè)的農(nóng)貿(mào)市場規(guī)劃設(shè)計(jì)公司會(huì)根據(jù)實(shí)際情況，進(jìn)行利弊的權(quán)衡，最終因地制宜做出最合適的市場建筑規(guī)劃。

　　通過佰映今天的分享，相信大家有了一定的了解，專業(yè)化的農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計(jì)必須是建筑專業(yè)的團(tuán)隊(duì)。他們善于在建筑、結(jié)構(gòu)、水電等專業(yè)領(lǐng)域擁有完善的知識(shí)體系，熟悉相關(guān)政策新規(guī)范。細(xì)心的集中是職業(yè)隊(duì)的特點(diǎn)，也是職業(yè)布局和業(yè)余水平判斷的基本素質(zhì)。裝飾設(shè)計(jì)與現(xiàn)有建筑結(jié)構(gòu)進(jìn)行密切結(jié)合，創(chuàng)造市場空間合理，突出市場特色。

　　以上是杭州佰映設(shè)計(jì)的分享，如果您對(duì)這方面感興趣，可以咨詢杭州佰映設(shè)計(jì)。希望對(duì)大家有所幫助。

　　(本文禁止任何轉(zhuǎn)載、摘錄行為，違者必究其法律責(zé)任。)