菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)項(xiàng)目的科學(xué)合理定位，簡(jiǎn)而言之就是建設(shè)項(xiàng)目的檔次以及功能方向的偏好，直接利益、長(zhǎng)遠(yuǎn)利益的組成以及利益創(chuàng)造者的角色。這些都是需要清晰思考的兩個(gè)問(wèn)題，只有想清楚了上面兩個(gè)問(wèn)題，才能明確市場(chǎng)項(xiàng)目的定位。

　　在菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)過(guò)程中，除了基礎(chǔ)設(shè)施與營(yíng)業(yè)設(shè)施的建設(shè)以外，業(yè)態(tài)的整體配比還需要根據(jù)市場(chǎng)的需求進(jìn)行合理規(guī)劃，才能最大程度的滿足顧客的消費(fèi)需求。為了解決市場(chǎng)改造項(xiàng)目中實(shí)際上會(huì)遇到業(yè)態(tài)配比不合理的問(wèn)題，杭州佰映分享以下關(guān)于業(yè)態(tài)配比的要點(diǎn)。接下來(lái)請(qǐng)看佰映設(shè)計(jì)的分享。

　　一、業(yè)態(tài)配比需要遵循基本原則：

　　1、借鑒超市的功能理念，科學(xué)規(guī)劃設(shè)計(jì)布局；實(shí)行干濕分離、生熟分區(qū)、從而相互依托。城鄉(xiāng)結(jié)合市場(chǎng)應(yīng)有足夠的自產(chǎn)自銷區(qū)域。

　　2、綜合考慮服務(wù)人口、市場(chǎng)交通環(huán)境、市場(chǎng)地理位置；考慮市場(chǎng)使用面積、業(yè)態(tài)分布，做到“限量配比、合理搭配、相互依托”。

　　3、按照美觀、整潔、實(shí)用性需求，充分考慮管理者、經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者的需求；劃行歸市、統(tǒng)一規(guī)劃、設(shè)施配套。

　　4、內(nèi)部因素，主要指市場(chǎng)硬件設(shè)施完善、區(qū)域功能性、管理水平與攤位設(shè)置量成正比。

　　5、其他因素，包括新城建設(shè)的規(guī)劃與布局影響度、舊城改造的規(guī)劃與布局前景預(yù)測(cè)、攤位設(shè)置測(cè)算指標(biāo)等各個(gè)方面的內(nèi)容。

　　6、區(qū)域經(jīng)濟(jì)，主要范圍包括當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展水平及輻射力、餐飲業(yè)繁榮程度、當(dāng)?shù)鼐用袷杖胨胶拖M(fèi)能力狀況。

　　7、周邊因素，主要指周邊人口、交通、購(gòu)買力與攤位設(shè)置量成正比；周邊市場(chǎng)和超市數(shù)量與攤位成反比。

　　市場(chǎng)的業(yè)態(tài)規(guī)劃對(duì)于后續(xù)的發(fā)展有著至關(guān)重要的作用，它會(huì)影響市場(chǎng)的整體經(jīng)營(yíng)方向，還會(huì)對(duì)消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)產(chǎn)生影響，在進(jìn)行業(yè)態(tài)設(shè)計(jì)的時(shí)候，需要結(jié)合業(yè)態(tài)的不同需求來(lái)設(shè)計(jì)，還要結(jié)合當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情以及大家的飲食結(jié)構(gòu)來(lái)設(shè)計(jì)。要根據(jù)具體情況對(duì)市場(chǎng)的配套業(yè)態(tài)進(jìn)行規(guī)劃，使整個(gè)業(yè)態(tài)環(huán)境更加合理。

　　通過(guò)佰映今天的分享，相信大家有了一定的了解，現(xiàn)如今市場(chǎng)業(yè)態(tài)的豐富程度是市場(chǎng)發(fā)展至今一直以來(lái)很重要的核心競(jìng)爭(zhēng)力，而作為現(xiàn)代化的智慧型菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)來(lái)說(shuō)，業(yè)態(tài)更是不容忽視的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)獲客引流的重要因素。

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