農(nóng)貿(mào)市場提升改造,打造新型經(jīng)營模式
現(xiàn)如今是智慧城市的時代,業(yè)態(tài)創(chuàng)新與模式創(chuàng)新,連鎖品牌經(jīng)營、線上線下融合,是未來農(nóng)產(chǎn)品零售市場的必然趨勢。
農(nóng)貿(mào)市場提升改造需要按照總體規(guī)劃布局,市場裝飾與經(jīng)營項目相符,完善市場的消防設(shè)備,供水、供電設(shè)施齊備,排水排污通暢,通風(fēng)、衛(wèi)生設(shè)備完善,能實現(xiàn)智慧計量、全程可溯性,商品管理、環(huán)境衛(wèi)生管理、安全生產(chǎn)管理、經(jīng)濟秩序管理符合要求的市場進行標(biāo)準(zhǔn)升級改造。
一、構(gòu)建現(xiàn)代化新型經(jīng)營場所
依托科技便捷的市場運營服務(wù)理念,以大數(shù)據(jù)和信息化作為載體,通過構(gòu)建智慧農(nóng)貿(mào)運營管理系統(tǒng)、商戶信用信息公示系統(tǒng)、智慧采集系統(tǒng)、食品安全追溯系統(tǒng),從而實現(xiàn)了服務(wù)升級、管理高效、體驗便捷、消費安全等系統(tǒng)化提升,同時為政府在食品安全和監(jiān)管領(lǐng)域提供技術(shù)和平臺支持。
通過數(shù)字化顯示屏,展示市場的平面規(guī)劃布局、農(nóng)殘檢測數(shù)據(jù)公示、市場交易數(shù)據(jù)、客流量監(jiān)測數(shù)據(jù)、商品價格公示、經(jīng)營戶信用評價、市場公益宣傳標(biāo)語等數(shù)據(jù),實現(xiàn)市場內(nèi)數(shù)字化系統(tǒng)與管理系統(tǒng)協(xié)調(diào)互通,提升聯(lián)動管理服務(wù)和應(yīng)急處置的能力。
農(nóng)貿(mào)市場提升改造時,在硬件建設(shè)方面,打通現(xiàn)有市場交易區(qū)和閑置超市,擴大交易區(qū),重新規(guī)劃種類布局。以環(huán)境優(yōu)美、布局合理、陳列清晰、生鮮為主,以價格親民為目標(biāo),品種豐富齊全。每個攤位裝有獨立取水卡、用電裝置,島臺采用回字形設(shè)計,攤位設(shè)置智能電子秤,雙面顯示屏,滾動播放經(jīng)營證照、明碼標(biāo)價、宣傳內(nèi)容等相關(guān)資訊,突出市場現(xiàn)代風(fēng)格。
在市場經(jīng)營管理模式上,加入市場智慧管理系統(tǒng),經(jīng)營戶通過手機即可完成商戶建檔等信息,方便經(jīng)營戶同時減少管理成本。每個攤位統(tǒng)一設(shè)置智能電子秤,實現(xiàn)稱重收銀支付一體化。同時依托智能電子秤,推動建立食品溯源體系,不斷完善食品安全的監(jiān)管措施。
無論是各類攤位信息還是各類產(chǎn)品信息都能予以透明公示,同時接受廣大消費者對商戶和管理方的投訴評價。菜品價格,重量,金額,農(nóng)殘檢測,服務(wù)態(tài)度都對消費者展示,讓消費者購物體驗感更加舒適。建立有效的食品安全溯源系統(tǒng),消費者可以通過溯源小票二維碼追尋菜品的各級流通信息,讓監(jiān)管方有數(shù)據(jù)去查詢管理食品安全。
佰映分享結(jié)語,市場是城鄉(xiāng)居民生活必備的基礎(chǔ)設(shè)施,市場的配套建設(shè)、服務(wù)以及食品安全問題備受居民關(guān)注。要在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上,科學(xué)規(guī)劃,構(gòu)建起合理的布局、功能配套的市場體系,商業(yè)綜合體的形式規(guī)劃要求科學(xué)合理的多樣化?,F(xiàn)如今是智慧城市的時代,業(yè)態(tài)創(chuàng)新與模式創(chuàng)新,連鎖品牌經(jīng)營、線上線下融合,是未來農(nóng)產(chǎn)品零售市場的必然趨勢。
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