肖飛洋說農(nóng)貿(mào)：與一位農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉鋪小哥聊起了互聯(lián)網(wǎng)拉客（下）

上一篇文章中，我們聊到了需要去提高復(fù)購，在這篇文章中，我將繼續(xù)上一篇文章，講我與這位成都的豬肉鋪小哥之間的討論。

• 建立差異化優(yōu)勢(shì)

其實(shí)我們作為客戶進(jìn)入到一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的時(shí)候，需要購買豬肉，一排的豬肉攤位，我們會(huì)如何選擇？大多都一樣，沒有什么不同，這就叫產(chǎn)品的同質(zhì)化。那么客戶會(huì)如何挑選呢？

雖然自己不經(jīng)常買菜，但是自己經(jīng)?；燠E于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，也采訪了非常多的客戶，客戶的選擇一般是，該豬肉鋪有沒有自己需要肉的種類——豬肉的價(jià)格——豬肉的新鮮程度——攤位的干凈程度。

所以，我給這位豬肉鋪小哥提出了兩個(gè)亮點(diǎn)，第一，干凈，第二是懂肉！

干凈，是直觀給客戶的一個(gè)視覺體驗(yàn)，同時(shí)也是一種心理暗示。豬肉店鋪小哥的形象、肉品的陳列都可以做到更好。而我們從肉品的包裝到切肉工具再到服裝都是統(tǒng)一的干凈。

另外，我對(duì)肉鋪小哥提了建議，認(rèn)為他需要改一個(gè)店名，有比較強(qiáng)辨識(shí)度的品牌感。從購買豬肉的用戶群體來看，各個(gè)年齡段，所以將店鋪名要簡(jiǎn)潔明了，取為“懂肉師傅”：我是懂豬肉的師傅，我對(duì)豬肉的各個(gè)方位肉質(zhì)都有了解，你們可以選擇來相信我購買肉類。

在陳列過程中將每一種肉的名牌陳列清楚，同時(shí)通過購買就送《最全做肉法》和《菜場(chǎng)賣肉指南》，以及朋友圈和社群里的內(nèi)容進(jìn)行多維度的展現(xiàn)。

• 提高付費(fèi)轉(zhuǎn)化率

用戶購買豬肉流程

用戶來到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)——進(jìn)入肉類攤位區(qū)——來看到我的攤位——挑選并詢問豬肉種類及價(jià)格——選擇某款豬肉——購買支付

提升每一環(huán)節(jié)的轉(zhuǎn)化率

豬肉買賣的交易環(huán)節(jié)是建立在菜場(chǎng)平臺(tái)之上的，所以前兩個(gè)環(huán)節(jié)不可控，主要優(yōu)化用戶從進(jìn)入賣肉區(qū)到購買支付的的4個(gè)環(huán)節(jié)。

提升用戶挑選并詢問肉價(jià)到選定某款豬肉的轉(zhuǎn)化率

1熱心詢問用戶，今晚考慮做什么菜，結(jié)合用戶需求推薦肉類，并說一下為了做這道菜要怎么做肉：比如說排骨要拍一拍才好吃；

2.選肉環(huán)節(jié)特別容易臟手，必須做到干凈整潔，刀具整體排放，如果資金有余?？梢允褂描F盤裝肉而非直接放在臺(tái)子上，并提供餐巾紙或者一次性手套。

提高用戶選擇某款豬肉到購買支付成功的轉(zhuǎn)化率

1.增加轉(zhuǎn)化誘因：例如今日下單購買豬肉，豬肉店鋪的小哥就贈(zèng)《最全做肉法》和《菜場(chǎng)賣肉指南》（幫人幫到底，我自己從網(wǎng)上搜集好，免費(fèi)提供給賣肉師傅），通過微信發(fā)送電子版；

2.食品特別講究衛(wèi)生，有些人現(xiàn)在也有了重復(fù)利用的意識(shí)。所以，在裝袋之前要用保鮮袋裝肉，并且外包裝用質(zhì)量好點(diǎn)的塑料袋，讓用戶感受到服務(wù)品質(zhì)的不同。

• 提高留存率

提高留存率的方式是建立用戶社群，和用戶保持長(zhǎng)期的聯(lián)系。其實(shí)真拉了一個(gè)群，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，你的很多用戶都是鄰居，彼此之間都認(rèn)識(shí)，有一個(gè)基礎(chǔ)在上面，并且?guī)讉€(gè)社區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)之間，豬肉店鋪這么多，在產(chǎn)品同質(zhì)化的情況是很嚴(yán)重的，需要通過感情因素和能夠傳遞給用戶的活動(dòng)刺激讓用戶在我們這兒形成持續(xù)付費(fèi)購買。

以贈(zèng)送《最全做肉法》和《菜場(chǎng)賣肉指南》為由頭添加用戶好友，并邀請(qǐng)進(jìn)入微信群。

微信名可以就叫“懂肉師傅”，群名字設(shè)置為“懂肉師傅群”，有一個(gè)每周的微信群/朋友圈排期。豬肉店鋪小哥，可以將自己進(jìn)貨的照片，以及平時(shí)做飯的照片，還有大量的資料，要圍繞【讓用戶明白如何挑選優(yōu)質(zhì)豬肉】和【店鋪活動(dòng)】為核心展開，并讓用戶明確知道我們的店鋪是干凈衛(wèi)生的，以及豬肉店鋪小哥是非常懂豬肉的。

• 提高重復(fù)購買和好友推薦

其實(shí)在提高重復(fù)購買和好友推薦上，可以采取一定的優(yōu)惠活動(dòng)。比如制作積分卡，五折豬肉券，賣肉體驗(yàn)日（讓家長(zhǎng)帶著孩子來體驗(yàn)生活），群分享活動(dòng)，朋友圈點(diǎn)贊等。這一切的方法，都是為了讓豬肉店鋪的客戶能夠被持續(xù)吸引，并且引發(fā)更大的推薦。

結(jié)語：

整套關(guān)于豬肉店鋪小哥通過互聯(lián)網(wǎng)來進(jìn)行拉客的聊天差不多整理到這兒了。其實(shí)這種通過移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)端來進(jìn)行的品牌營(yíng)銷，類似于現(xiàn)在所流行的KOL打法，也就是超級(jí)意見領(lǐng)袖的打法，這樣一套打法，其實(shí)在各行各業(yè)都是可以用到的，我希望大家不要因?yàn)槿思沂且粋€(gè)豬肉店鋪就小看其中的生意奧妙，見微而知著，很多農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的主辦方其實(shí)也可以從中看出對(duì)自己有幫助的營(yíng)銷措施。